家有二千金的我

周末了，終于有時間陪陪家人了。每到周末，孩子們就會吵著鬧著讓我做飯，還說終于明白了“世上只有兩種菜，一種叫做其他人做的菜，一種叫做媽媽做的菜”。聽到女兒講的這句話，心中陣陣暖意。# }2 ?- P- t$ G7 `
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為了滿足孩子們的愿望，決定周末中午做一頓精致的午飯：
4 Q. d/ m- j* ~5 A白菜粉絲燴肉
) s6 |! h; y; u' p% e! c$ }宮爆蝦球
  n+ C; L1 A0 q( [玉米蓮藕排骨湯# c5 i. C  U4 }, c" s- x- r
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去菜場買了一小顆白菜，五塊錢的花生米，冰箱里有上周的燉肉，燴肉菜
4 A2 @) {% `2 G% K" e; J第一道：白菜粉絲燴肉+ u+ q  w5 Y2 Q, j9 K
白菜洗凈分出菜幫菜葉，用一點多力葵花籽油煸出水汽，加化凍的燉肉，轉到煲里煨，待菜幫煨軟& M6 e4 ?! J# f/ D4 ^
加一把粉絲。4 ]2 [( S/ V+ |. o, h% e
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第二道：宮保蝦仁
; d! r7 t; Z* a1 A1 Q2 Y蝦仁洗凈沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兌好，蝦仁蘸干粉入熱油炸到起殼撈出，把米飯攪拌均勻改小火，蝦仁再復炸一下撈起。另起一鍋，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兌好的碗汁，待湯汁濃稠放蝦仁翻勺，下蔥段兒和花生米。. P* g7 D( z4 K: ?
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第三道：石鍋飯
2 M, D3 t, Z/ Z& Q淘好米加純凈水泡著，櫥柜上有山芋干，切幾根放米里。可以把泡好米飯的石鍋放灶上炊了。米飯也熟了。做飯趕了的出身汗嗓子也冒了煙，冰箱里還有瓶干白，剛好救急。把米飯攪拌均勻改小火，燴菜的煲離火上桌。米飯也熟了。做飯趕了的出身汗嗓子也冒了煙，冰箱里還有瓶干白，剛好救急。" F6 y+ L9 Z0 |' H/ x1 T6 C; A

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再煲一鍋排骨蓮藕玉米湯$ U. B$ C9 t! T# M- D. R; t, e

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/ o" {5 w9 y6 E1 O6 z吃過飯，把一堆鍋碗瓢盆洗刷歸位，和寶貝們談天說地，沉醉其中。
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