程少他爹

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7、再次從上到下卷起來。
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程少他爹

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8、將16份面團全部卷好，并靜置松弛15分鐘（別忘了蓋上保鮮膜呀）。2 a  u9 T" v" f) r
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程少他爹

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$ ?' w; f, I! D* D; U2 k9、取一塊靜置好的面團，搟開成圓形(盡量搟成中間厚周圍薄)。
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程少他爹

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' `1 A2 M' B$ y  }- r. v10、將糯米餡放在面團中央，包起來。9 G: K$ V0 b6 B

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程少他爹

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11、包好后，收口朝下，搟成圓餅狀，放在烤盤上。面團表面刷上一層全蛋液。撒上一些白芝麻。然后用刀在面皮表面劃三道口子（需劃穿面皮）。再靜置15分鐘后，放入預熱好200度的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃即可。9 N2 R# |1 F) d, O2 z/ s
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. X- c& u1 V0 E4 O8 w; L小貼士：在幫糯米餡的時候，3步跟4步最好同時進行，要不做出來的餡里芝麻不是很均勻。
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憐妹妹

我一直以為老婆餅是冬瓜餡的呢，呵呵

程少他爹

我一直以為老婆餅是冬瓜餡的呢，呵呵

傳統(tǒng)的確實是冬瓜餡的，這次我嘗試了一下不一樣的餡料。呵呵

/love麗香

做老婆餅送老婆，你這不錯

程少他爹

做老婆餅送老婆，你這不錯

那是，本來沒想那么早做的，程媽想吃，那就不猶豫了直接做，嘿嘿！！

憐妹妹

做老婆餅送老婆，你這不錯

麗香，你怎么每次回程爹的帖子都跟吃醋一樣了呢